4-retters Nytårsmenu

4-retters Nytårsmenu

Amount

PriceDKK319.-

Description

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

 

Se video:

 

Forret

Koldrøget Kombu laks, burrata ravioli, orange hollandaise, sprød skal, syltede gule beder og vene cress.

 

Se video:

 

Hovedret

Oksemørbrad, braiseret gris, borettane løg, portvinssauce, Ratte de Touquet kartoffel, bimi, sprøde løg, syltede svampe og tahoon cress.

 

Se video:

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

 

Se video:

 

 

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: